发布时间：2020-07-04 10:38:10
河粉容易断条的原因，主要有两个方面：其一、从生产环节上说，没有严把原料关。即没有选择最适合生产河粉的大米(生产河粉是选用早籼米)，另外，添加淀粉或增筋剂能改善断条问题；其二、从烹饪环节上说，炒河粉的方法没有掌握到位。河粉不宜久炒，而且河粉本身已是熟食，不需久炒；炒河粉适宜猛火快炒，如加入豆芽效果更佳！做汤粉时应事先准备好汤料，河粉在开水中稍烫一下即可捞到碗中.
方便米面制品复配防腐剂 河粉米粉米线粉条年糕 天然生物保鲜剂
天气变热时经常会出现放到***天就变质的情况，而由于国家对防腐剂标准检测做了调整，不能用脱氢作为米制品食品的防腐剂使用，目前安全***代替品就是方便米面制品防腐剂了，符合国家新米制食品的检测标准要求，延长保质期、保鲜效果佳，适用于方便面、方便米饭、河粉、米粉、米线、年糕、冷面、凉皮、米皮、面皮、酿皮、生熟食品等。如果客户当地不检查不检测脱氢或制作的原料是纯淀粉那可以选择淀粉制品复配防腐剂。
方便米面制品防腐剂产品特点：
一、本品对酵母菌、细菌、霉菌具有强烈的抑制作用，本品完全符合国家卫生法规GB2760-2007的有关规定，保护环境，本品是新型的、针对鲜湿米面制品专业开发的保鲜剂，是经现代生物科学方法精制而成的***保鲜剂。具有防腐、防霉、持水、改善食品品质、延长食品保质期等多种功能，所生产的食品食用口感佳，无异味，不改变食品原料的状态，食用安全，不含任何化学防腐成份及工业原料，符合国家食品安全规定。
二、使用方法：用水稀释直接添加原料中即可生产。
三、产品用量：一千斤米浆添加5—8两左右，建议天气越炎热添加量越加大。
